김장김치(배추 10포기) 맛있게 담는 방법과 재료 준비, 양념 만들기, 포장과 보관방법

김장철이 다가오면 바쁘면서도 설레는 마음이 듭니다. 김치는 한국의 겨울 필수템이잖아요! 이번에는 저와 함께 정성껏 준비하는 김장김치 맛있게 담그는 법을 알아봐요. 김장 잘해두면 추운 겨울 든든하게 보내기 딱이죠. 😊 1. 김장배추 절이는 방법 좋은 김장을 위해서는 배추를 잘 절여야 해요. 절임배추를 사용하면 편하긴 하지만, 생배추로 절이는 방법도 함께 알아볼게요. 배추는 충분히 절여야 양념도 잘 배고, 김치가 시원하면서도 아삭아삭한 식감을 유지하거든요. 배추 절이는 것이 힘들면 절임배추 사는 것도 좋아요. 요즘 절임배추가 믿을 수 있고 맛도 있거든요. 지역별 특징 있는 절임배추를 구매하는 것을 추천드려요. 배추 10포기 절이기 물 27리터에 천일염 3킬로를 넣어 잘 녹여 소금물을 준비해요.배추는 반으로..