지역별 절임배추 특징(해남, 괴산, 제주, 강원 고랭지), 김장철 필수 선택 정보

김장철이 다가오면 뭐니 뭐니 해도 배추 고르는 게 제일 고민이죠? 김치 맛을 좌우하는 절임배추, 정말 신중하게 골라야 해요. 지역마다 배추 맛이 다 다르니까, 우리 집 김치랑 잘 맞는 배추 고르는 게 중요하답니다. 저는 김장을 하면 추운 겨울이 와도 든든한 마음이 들더라고요. 오늘은 제가 해남, 괴산, 제주, 강원도 같은 주요 배추 산지들의 특징을 쭉 정리해 봤어요. 절임배추 선택에 참고하시길 바라요!  마트별 가격 사전예약 알아보기  절임배추의 중요성: 김장김치의 맛을 좌우하는 결정적 요소김치의 맛은 배추에서부터 시작된다고 해도 과언이 아니에요. 절임배추가 얼마나 신선하고, 절임 상태가 적당한지가 김치 맛을 크게 좌우하거든요. 배추가 제대로 절여지면 양념도 잘 배고, 김치가 아삭아삭하면서도 깊은 맛을 ..